| Hrek : Egykis Mrton napi sszelits |
Egykis Mrton napi sszelits
Sims 2006.11.11. 15:43
rdekel a libajsls? Kszts ma libt ebdre, vacsorra. A szrnyasok fogyasztsa a ludasksa, a libahs fogyasztsa hagyomnyos eledel Mrton napon. Receptek babonk, rdeke. ssgek Szent Mrton napjra nem csak hagyomnyrzknek!
November Szent Mrton hava (egyes forrsok Szent Andrs havnak is nevezik) a magyar nphitben. Szent Mrton napja vszzados vallsi s npi tradci is. A hagyomny szerint ezen a napon szrnyasok mentettk meg Szent Mrtont a hallbl. A szrnyasok fogyasztsa a ludasksa, a libahs fogyasztsa hagyomnyos eledel Mrton napon.
Szigetszentmrtoni tradcik Budapesttl mintegy 40 kilomterre Szigetszentmrtonban minden esztendben Mrton napi bcst tartanak (Megkzelthet Budapestrl a rckevei hvvel) kirakodvsrral, szent misvel, s helyi programokkal.
Ki volt Szent Mrton? lltlag pontosan ott szletett, ahol jelenleg is ll a kzpkori eredet Szent Mrton-templom. Pognyknt ltta meg a napvilgot Savariban, vagyis a mai Szombathelyen. Tizent ves volt, amikor besoroztk a rmai hadseregbe. Nemcsak vitzsgvel tnt ki, hanem jsgval, a betegek s a szegnyek irnti rszvtvel is. A legenda szerint egyszer Amiens vroskapujnl tlen megpillantott egy diderg koldust, s annyira megsznta, hogy kpnyegt levve ketthastotta, s felt odavetette a szklkdnek. Ezutn jjel lmban megjelent neki Jzus, s tudomsra hozta, hogy koldus alakjban vele tett jt.
A ltoms hatsra tizennyolc ves korban megkeresztelkedett, s hszvesen elhagyta a katonai plyt. Poitiers pspkhez, Szent Hilariushoz csatlakozott, aki rvidesen kisebb egyhzi mltsgg nevezte ki. Ezutn hazatrt, hogy a keresztny hitet terjessze, de honfitrsai kzl csak desanyjt sikerlt megtrtenie, gy jra elhagyta szlfldjt, s remetesgbe vonult. Ksbb visszatrt a franciaorszgi Poitiers-be, ahol kolostort alaptott. 371 krl a np s a papsg Tours pspkv vlasztotta. Mint pspk tovbbra is szigor, nmegtartztat letet lt, ptette a vros els keresztny kpolnit, s a hagyomnyok szerint emberszeretete, jsga, irgalmassga, egyszersge, igazsgossga, s kivl sznoki kpessgei nagyon npszerv tettk. Tours-hoz kzel, Candes-ban halt meg 397 s 401 kztt.
Holttestt a tours-iak szereztk meg csellel-fortllyal, csodatv srja a kzpkorban hres zarndokhelly vlt. Szentt avatsa utn tisztelete klnsen Franciaorszgban, nmet fldn s Magyarorszgon terjedt el. Haznkban Szz Mrival egytt az orszg patrnusa lett, vdszentje volt a pozsonyi koronz templomnak, a szombathelyi, kismartoni s aradi egyhzmegyknek. Szent Istvn lltlag az kpvel dsztett zszlk alatt kzdtt a besenyk ellen. A kzpkorban kirlyaink a fehrvri Szent Mrton-szkesegyhzban tettk le a koronzsi eskt. Alig van szent, akinek Magyarorszgon tbb templomot szenteltek volna, nevt szmos helysgnv rzi: Bkkszentmrton, Cskszentmrton, Magyarszentmrton, Dicsszentmrton, Gyrszentmrton, Szigetszentmrton, stb ... Libababona Neve napja a magyar nphagyomny a tli vnegyed els napjnak nnepvel azonostotta, s mint annyi pogny, si magyar nnepnap, ez is legalizldott a keresztnysgben. A babona szerint Mrton napjn mrtonludat kell vgni, azrt, hogy az v folyamn meg ne tetvesedjnk s hen ne vessznk.
Libajsda A mrtonld finom pecsenyjbl nem csupn jl lehet lakni, hanem a jvendre is lehet kvetkeztetni. Pldul ha a liba mellcsontja fehr, akkor j idt jsolnak havas s enyhe telet vrnak. Ha pedig a liba mellcsontja barns, vagy vrses, akkor fagyos, csapadkban szegny kemny telet jsolnak. A csontokat kiteszik a torncra s a mellcsonton keresztl nzik a naplementt. Ha a nap felhben megy le, akkor akkor a tl lgy lesz, ha pedig tiszta gen, akkor kemny tl vrhat. Ilyenkor kstoljk meg az jbort, melynek a hagyomny szerint Szent Mrton a brja. A Mrton nap gonoszjr nap is egyben. Ilyenkor az asszonyoknak tilos dolgozniuk, fkppen mosni s ruht szrtani, mert az a marhk kzt dgvszt okozna.
|